【４】虎ノ門 大阪屋砂場

虎ノ門　大阪屋砂場　虎ノ門

　弁理士たるもの、虎ノ門にはお世話になるわけで、虎ノ門＋蕎麦ということで行って参りました。　前に行ったときには、補強工事中とかで他の場所で営業されていたわけですが、そのときは全く見つけられなかったわけです。　どうも、その前を何度も通り過ぎていた気がしますが、木造の家屋とのギャップから見つけられなかったようです。　そのとき、変わりにいったお店は無くなってしまいましたか・・・　新霞ヶ関ビルの方で営業を再開されているようです。　新霞ヶ関ビルは、合格したての頃お世話になりましたねぇ～

　お店のHPはないようなのですが、木鉢会に紹介ページがあります。　それにしても現在、名店といわれている老舗が軒を連ねる親睦団体です。

　やっぱり、

砂場　虎ノ門、巴町、南千住

更科　更科堀井、永坂更科

藪　かんだ、池の端、並木

その他　蓮玉庵、まつや

　は必須ですかね。　この中だと、木鉢会に、永坂更科は入っていないようですね。　主人がいない会社組織による経営というところからですかね。。。　

　やきとりが無かったのは、残念だったのですが、かわ、すごもりそば、いたわさと食し、巴町砂場の趣味のとろろそばのイメージから、砂場というと、とろろかと思い、とろろそばと流れました。

　鶏皮というと、皮だけを焼いたものを想像していましたが、よい意味で裏切られました。　肉もついた皮を蒸してポン酢様に漬けたものです（紫大根か紫かぶも一緒に漬かっています。）。

　特筆すべきは、すごもりそばです。　国際地学協会の発行による東京味の老舗１００選を参考に浅野屋本店で和風焼きそばを食べたときから、そば版カタヤキソバに良いイメージを持っていなかったのですが、イメージが変わりました。　とはいえ、蕎麦である必要がないなぁ～というところは、どちらも同じですけど・・・

　そばは、とろろだったので正直わかりませんでした・・・

　そーいえば、下世話ですが隣のお客さんが生前贈与の話を母娘で知人のおじさんにしていたのですが（何百万が、１千万が、と）、どう考えても適当にしか答えてなくてこんなのもありなのねぇ～と感心しました。

お勧め度：　☆

本日のキーワード：　自社ビル