杏仁豆腐

ここのところ、１カ月近く、体調を崩していて、今一つ、勉強に進展が発揮されていないのですが、
　
閑話休題
　
しょうもない話を一つ。
　
　
タイトルにあるとおり、私、杏仁豆腐が大好物なのです。
後は、スタバと、わらび餅。
　
　
今まで食べた中では、
　
ロンフウフォンの杏仁豆腐がぴか一（とはいっても、非常に昔でもう５，６年前の話ですが）
　そういやぁ、ロンフウフォンは、昔は、予約の最も取りづらい店とかいわれていましたが、今もなんだろうか？予約取るのに、会社休んで、携帯と固定の２つでかけまくった覚えがあります。
　
できあいでは
セブンイレブンの杏仁豆腐（今売っているのとは異なり、１００円だった気がするのですが、これまた、４，５年前の話）
　
　
ですので、中華食べに行って、最後のデザートの杏仁豆腐がおいしくないと、それまでがとても美味しかったとしても、とても凹みます。
　
　
豆腐と言っている割に、なめらか、しっとりの食感を提供しているお店は少なくって、どちらかというと、ゼリー状の杏仁豆腐を出す店が多いわけです。シロップに、杏仁寒天が浮いているのは論外です。また、フルーツ杏仁も論外です。メニューで杏仁豆腐といっているのなら、杏仁一本で勝負せんかい！という気まんまんです。
　
　
前置きはこれくらいにして、家でもやってみようと急遽思いつきまして、まずは、できあいの粉を使ってチャレンジです。
　
　
近くのスーパーをのぞいてみたところ、まずは目に着いたのがこちら！
　
　その名の通り、陳健一　杏仁豆腐です。
　共立食品株式会社さんより、販売されている商品です。
　
　四川飯店には、何度か、本支店含めてお伺いしているけど、杏仁豆腐おいしかったかな？！しかも、杏仁と四川って関連あり！？杏仁って、広東料理ではないのかな！？とはいえ、日本で一番有名な中華料理のシェフですので、期待大で買ってみました。
　
お湯に粉を溶かして、牛乳加えて、冷やすだけといたって簡単に作れます。冷やして、２時間くらいから食べられるのもナイスです。
　
混ぜている時に、杏仁臭なのか、アミン臭なのか、有機化学薬品を扱っていたものにとっては、非常に懐かしいにおいが漂ってきます。しかも、結構、強烈！お湯を混ぜたところは、透明で粉の溶けきったのがよくわかるところは、お子さんでも作りやすいでしょう。
　
　
お味の方は、まぁ、合格点といったところでしょうか。ただし、いただけないのは、注意書きもされていますが、冷やしすぎると（ようは、長時間冷蔵庫に入れておくと）、ゼリー状になってしまいます。
　
今後、分量を変えたり、色々と試行錯誤してみようと思います！！！
　
　
今日、見つけたナイスなサイト：
　Ｓａｔｏｓｈｉ村　杏仁豆腐
　　
　
本日のキーワード：　アルクで調べると、almond jelly、なんか違くない？

一息

いやぁ～、勝ちましたね。
日本代表、おめでとうございます！！！
岡田監督の采配も、本日は攻めててよかったですね。勝てば何とでもいえちゃうわけで、私も、悲観的になっていたことを反省です。
　
ＴＶのゲスト、森島、井原、宮本、中山（宮本といえば、一緒にオーストリアに渡った三都主ってどうなったんでしょ！？）、私の眼にはとっても豪華に見えます！！！
　
明日、辛口コメントたちがどうなっているのか楽しみです（笑）とはいえ、日本代表を愛するが故にコメントだったでしょうし、きっと辛口コメントがあったからこそ、今日の勝利があるでしょう。それにしても、不屈のライオンに３勝１分けですね。すばらしい。私の英語もこの日本代表のようなすばらしいものになるとよいのですが。
　
後半は、特に、グッドな選手はいなかったと思います。みんなで守って、みんなで守って、みんなグッドだったと思います（ただ、守備の要であるだけに、最後の闘莉王選手のイエローは余計でしたね。って、ＴＶでは、闘莉王選手と言っていましたが、公式記録では阿部選手ですか？稲本選手の出番ができるかもしれないので、由としておきます！！！）。それにしても、ファールが先にあったとはいえの、最後の川島選手のファインセーブを見ると、チャレンジマッチだったに違いないイングランド戦でのワンチャンスをものにした川島選手、今大会のキーマンになるでしょうし、今後注目です。きっと、日本代表が目標としているベスト４を達成できるとき、ベストゴールキーパーに選ばれるくらいになっているのではないかとの予感を感じます。逆に言うと、ＰＫを２、３発止めるなどの川島選手の活躍なくして、日本代表のベスト４はないと断言しておきます。
　
そーいえば、辛口コメントでは、日本代表が試合中に声をかけあっていないというコメントもありましたが、後半が進むにつれ、仮に届かなかったりミスったとしても、パスを出した人への手を挙げる仕種が見られたりしていましたので、チームとしてのまとまりもこの試合から出てくると思います。本田選手も、ゴールを決めた後、ベンチメンバーのところに駆け寄っているところもよい感じでしたね（ＴＶでも、敢えて行ったと、試合後にコメントしてましたが、出れていない選手というのは、俊輔選手に向けてでしょうか？次のオランダ戦といいつつ、締めようとしているにも関わらず、顔面に嬉しさが滲み出ちゃっていたのは、人間性が高くていいですね。今日のゴールに満足せずに、慢心せずに、今日以上の活躍を期待しております。そして、今日以上にニヤニヤしちゃってください。）。ベンチに、川口選手、稲本選手、楢崎選手という重鎮といえる選手がいることが良いのかもしれません。川口選手ホントいい顔していますし、松井選手が下がった後、ベンチでの川口選手との会話が何だか、川口選手が選ばれたことの良い面を皆間見れた気がします。そーいえば、中村俊輔選手は、ほとんどＴＶに映りませんでしたね（今大会、出番がないかも！？！？）。
あと、良かったのは、試合が終わりかけて、ピッチの選手たちが大変な思いをしている中、画面に抜かれたベンチで森本選手が出番がないことが分かっているであろうにも関わらず、たまたまかもしれませんが、ただ１人立っていたというところに、森本選手に対するひいき目ではありますが（私は、Ｗ杯での森本選手のＦＷとしての力量を見たいと思っていますので、今日の本田選手の出来があるとはいえ、ワントップなら森本選手だろうという辛口コメントに激しく同意しています。）、選手のまとまり、勝利への意欲があるのではないかと感じました。
　
本日の試合は、交代で、岡崎選手、矢野選手、稲本選手と出ていましたが、特に、ＦＷの２人は役割をよく理解できていない感じでしたね。後半のしんどい時間帯には、ヨーロッパ経験者達の経験が生きた感じを受けました。世界で戦うことの大切さが、しんどい時間帯に現れる感じを受けました。
　
強いて挙げるなら、本日の日本代表のＭＶＰは、大久保選手の守りではないかと考えていますが、後半のバテテからの、バタバタと倒れるのは次戦ではやめてもらえると、もっと応援させていただきます。加えて、松井選手が下がって、右に移ってからの駒野選手との連携は課題かもしれません。
　
　
このまま行くと、岡田監督も、持っている！？
（カメルーンって、ベストメンバー組めてたのでしょうか！？）
　
なにはともあれ、おめでとうございました。オランダ戦での活躍も祈念しております。
　
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今日は、英語のお勉強はお休みです。
本日は、日本人たるもの、当然ながらのサッカー観戦です。
　
今、前半を終わったところですが、いいですね。何だか、負け続けたとき、一切、試合を見ておらず、Ｙａｈｏｏ！ＪＡＰＡＮスポーツ×ｓｐｒｏｒｔｓｎａｖｉでの否定的な見解ばかり見ていたので私も悲観的になっていたのですが、そして、最初にワントップの本田選手の足の遅さを見た時には、どうなることかと思ったわけですが、生まれ落ちた星が違うのでしょうか、本田選手、日本チームの前半唯一１本のシュートで１ゴールと素晴らしいですね。Ｗ杯で代表初ゴールが懐かしく思い出されます（道のりの遠かったこと）。
　
前半、良かったのは、
松井、大久保、駒野長友（間違えてましたので修正）、本田選手
といったところでしょうか。
トリプルボランチの阿部、遠藤、長谷部選手が目立っていないのがいいのでしょうね。それにしても、事前辛口コメントでは、俊輔が、俊輔が、岡田が、岡田が、に並んで、遠藤が、遠藤が、というコメントを見ましたが、今日もあまり目立っていないですね。下支えしていると考えておきましょう。なお、本田選手のワントップというのが本来のフォーメーションなんでしょうが、本田選手が下がりまくっていて、大久保選手のワントップ気味なところがいい流れなんでしょうか。また、大久保選手は、コメントで見ていたほど酷くないですね。体のキレは最も良くないでしょうか？登録のとおりのＭＦとしては日本のチーム的にはいい動きをしているのではないでしょうか。
　
後半も頑張って、ＦＩＦＡランク的には大番狂わせを達成してもらいたいものです。
　
　
本日のキーワード：　持っているな！（持っています。）

スターバックス パート８

スタバ、牛乳変わりました？
今日、表参道のお店にいってみたら、４月１日より自社ブランドへ変更とのこと。私がスタバを好きだったのは、（私の勝手ですが）ナカザワ牛乳を使っているところに大きなポイントがありましたので、かなり、へこみました。飲み続ければ慣れるのかもしれませんが、関西エリアのタカナシ牛乳だと今一つに感じる私の味覚からすると、今回のミルクチェンジは大きいです。完全に足が遠のきます。特に、カフェラテしか飲まない私にとっては、スタバのスタバたるゆえんが一つなくなった感じです。フラペチーノとか飲まれる方たちにも影響は出るんでしょうかね？
　
変わったポイントとして大きいのが牛乳の「コク（脂肪）」がなくなっています。そして、変な風味も追加されているような感じでした。また、前より甘いでしょうか。４月１日のエイプリルフールであって欲しいところです。

職場そばのスタバがどうなっているのか、早速、明日確認です。４月１日も２日にも購入していると思うんですが、ミルクの変更に気づいていませんでした。っていうか、そんなインフォメーションなかった気がしますが。
　
それにしても、経費削減の波がスタバにまでというところなのでしょうか。他のコーヒーチェーンとかと比べても、幾分高いと感じられるスタバでも（積極的な値上げ攻勢してると思いますし）、ＰＢに質を落として、（以下、自粛）。仮に、中沢の製造するＰＢだとしても、ちょっと今一ですし、中沢がＰＢを発売するとも思えませんので、（以下、自粛２）。マックカフェの襲来とかが大きかったのでしょうか。それにしても、今回のチェンジは、スタバから客が離れるような気がしてなりません。ライトミルク（低脂肪）や無脂肪、豆乳はどうなったんでしょうか？また、ホイップクリームも同じようにＰＢ化している（いく）のでしょうか？当然、市場予測等のシミュレーションはしているのでしょうが、経営陣大丈夫でしょうか？経費削減の観点からだけで、このような舵を切ったんだとすると、（以下、自粛３）。缶コーヒーなどのコンビニでの発売や、インスタントの発売等の昨今の動きを見ていると、低ブランド化の傾向ですかね（商標を自ら希釈化）。スタバをＦｉｒｓｔＦｏｏｄ的に考えてはいなかったのですが、考えの変更を時代が迫ってきているのかもしれません。
　
それにしても、仕事を頑張る一つのパワーの源だっただけに、残念でなりません。早く、元に戻してくれぇ～！！！
　
　
話を転じて、デフレの王様、マックを今日久しぶりに食べてみましたが、バンズからいやなにおいが立ち上っていました（と、感じました。）。というのも、エレベーターに乗った時に、何とも言えない発酵臭がするので、んっ！？と思っていたら、マックの袋から、、、なんとなく、スタバのミルクＰＢ化と並べて、考えてしまいました。作り置きしなくなった分、人件費・開発費はあがっているでしょうから、（以下、自粛４）。
　
　
食べ物について考えさせられた１日にでした。
　
　
本日のキーワード：　中沢

アフリエイト２

　ＴＯＥＦＬの勉強を始めて半月ほど経過したわけですが、風呂での時間を有効活用するために、以下の機器を衝動買いしてみました。　音声聞くだけなら防水ＣＤで十分なのですが、他の要望もあり、防水ＤＶＤとしてみました。　なお、価格.comではアマゾンが最安値でした（購入時）。　使い始めて、まだ、２日ほどですが、早くも重宝しています。

　音声も英語を風呂で聞く分には悪くありません。　ワンセグ画像はよろしくないですけど。。。　ちょいと調べた感じだと、防水ＣＤはたくさんありますが、防水ＤＶＤとなると、ほぼＴＷＩＮＢＩＲＤの製品に限られるようでして。。。　３万弱とちょい高いのですが、ワンセグチューナー付きということで、1つ前の型ではなく、こちらを選びました。　なお、最新機種は、ＴＷＩＮＢＩＲＤのＨＰによれば、７１６になっているようです。　上記は、７１３。

本日のキーワード：　次は電子手帳を狙っています！

アフリエイト

　以前、アフリエイトはやらないと宣言していたのですが、Ｔwitterもわかっていませんし、ｉＰｈｏｎｅもわかっていませんし、ｉｐｏｄも使いこなせないでは、現代に生きる化石になってしまうので、ちょっとだけ、手短なところから、やってみることにしました。

　ということで、はっついたかな？

本日のキーワード：　テスト

生活情報

加湿器　スチーム式　ハイブリッド式　気化式　超音波式

何でもランキング

　今週は、私の大好物である、鯖寿司をはじめとするする「夏におすすめ取り寄せずし」です。

　私の中では、鯖ずし　朽木旭屋がＮｏ．１です。　初めて食べたときに、衝撃が走ったのを覚えています。　朽木旭屋さん、送料無料なのがよいです！

　１．　鯖街道　花折　「京、鯖寿し」

　　　　「御中元企画　送料半額期間　ご案内はこちらより」がちょっとうっとおしいです。。。

　　　　新聞だと、鯖の身は、１／４くらいしかありませんが、ＨＰだと、結構、厚いですよ。

　５．　祇園にしむら　「東山」

　　　　お店のＨＰはないようです。　参考ＨＰ

　６．　米吾　「吾左衛門酢　鯖」

　　　　今回紹介されている中では、最も締められている度合いが高そうです。

　８．　萩　「生さば寿司」

　　　　商品名のとおり、鯖が光っていて旨そうです！

　番外として、佐藤水産「石狩鮨」、大村寿司ぎおん本舗「大村寿司」

　祇園にしむらは、冬になるとカブが乗るそうですので、早い目に注文が必要です。　鯖寿司は好きですが、上にのる昆布などはあまり好きではないのです。。。

　そーいえば、鯖寿司といえば、空弁、焼き鯖寿司ですか！

本日のキーワード：　おとりよせネット

ＪＡＰＡＮ’Ｓ ＴＡＳＴＹ ＳＥＣＲＥＴＳ（おいしい日本の秘密）

　Ｂ級グルメや、地域団体商標とはまた違った切り口で、

　農林水産省が、２００７年に選定した「農村漁村の郷土料理百選」の英語版「ＪＡＰＡＮ’Ｓ　ＴＡＳＴＹ　ＳＥＣRETS」が刊行されたそうです。

　英訳が面白いです！

本日のキーワード：　アダム・フルフォード氏

何でもランキング

　日本経済新聞の土曜日のＮＩＫＫＥＩ　ＰＬＵＳ１は、ググッとくる特集がときにありますが、今回（５月９日付朝刊）の「おすすめのマカロン」もいいですねぇ～

　私は、この特集においては、いつも調査の方法の欄の選者にどういう方たちが含まれているのか確認しています。　選者の方たちのHPから、それ以外の情報も得られますからね。

　ランキングからの気になるところとしては、

　三越に入っているラデュレ

と

　伊勢丹に入っているセバスチャン・ブイエ

ですね。　この前久しぶりに銀座三越に行ったときに、２階に行列ができていましたので、何で、２階に！っと覗いてみたら、ラデュレでした。

スイートネットワーク

スイーツコンシェルジュ

　ブログ

オールアバウト洋菓子

おやつ新報

東京スイーツ倶楽部

デパチカドットコム

幸せのケーキ共和国

　ブログ

本日のキーワード：　フルーツのおいしい季節になってきました！

スターバックス パート７

　いつもスタバというのには、芸がないので、私もたまには違うカフェェに行きます。　

　ＥＳＰＲＲＥＳＳＥＮＴＥ　ｉｌｌｙ

　符丁がイタリア語でしょうか？　には、驚かされます。　何を言っているのか全くもってわかりません。。。　オーダーがちゃんと入っているのか確認できないというのは、どうも・・・

　当然に、ここでも、氷なしミルク多めです。

　っと、スタバとは違って、従前のスタバのようにバリスタが抽出させています（好感度大ですね！！！）。　とはいうものの、マシーンは当然に使っていますが、、、

　ここでのマシーンは、ＬＡ　ＣＩＭＢＡＬＩです。

　量は少なめで、ミルクはタカナシでした。　コーヒー豆のローストが長い？　濃い体でドリップされている？　といったところで、スタバを代替するまでではないかなぁ～と思った次第です。　お店の数もまだ少ないですしね。。。

本日のキーワード：　シアトルカフェの本場アメリカでは、お店違うとかなり、味が違っていたけど、日本だとおなじよーにまとまりますな。　当該店を、シアトルコーヒーと括るのは怒られてしまうかもですけど。。。